Brutării și cofetării din Prahova, închise și amendate de OPC pentru nereguli grave
Mai multe brutării și cofetării din Prahova au fost închise temporar și amendate în urma unor controale efectuate de comisarii de la Protecția Consumatorilor, la ordinul lui Piedone. În urma verificărilor, inspectorii au descoperit nereguli grave privind igiena, siguranța alimentară și informarea corectă a consumatorilor.
Conform unui comunicat transmis de instituție, controalele au vizat zece firme din domeniul panificației, iar principalele abateri constatate au fost:
- Utilizarea în procesul de fabricație a unor materii prime nesigure, fără elemente de identificare care să permită stabilirea trasabilității sau cu termen de valabilitate depășit.
- Folosirea unor spații de lucru și depozitare neigienizate, cu paviment deteriorat și echipamente de lucru cu depuneri de praf, grăsime arsă și tăvi de coacere cu urme de rugină.
- Utilizarea unor ustensile neconforme și neprofesionale.
- Informarea incompletă a consumatorilor cu privire la ingredientele cu potențial alergen și la valorile nutriționale ale produselor comercializate.
Pentru deficiențele constatate, au fost aplicate 11 amenzi în valoare totală de 145.000 de lei și 4 avertismente. Totodată, comisarii OPC au dispus oprirea definitivă de la comercializare a unor produse de panificație în valoare de 5.140 de lei.
În cazul a cinci operatori economici, s-a decis închiderea temporară a activității până la remedierea deficiențelor. Este vorba despre: Dulciuri Sărate SRL (Sinaia), Kara Deniz SRL (Ploiești), Bleona & Blendon SRL (Breaza), BRATU 93 SNC (Ploiești), Near Pan SRL (Comarnic) și Arda SRL (Ploiești).
„Protecția consumatorilor este prioritară. Vom continua aceste controale pentru a ne asigura că produsele de panificație respectă standardele de siguranță și calitate”, au transmis reprezentanții OPC Prahova.
Acțiunile de control vor continua și în perioada următoare pentru a preveni punerea pe piață a produselor neconforme și pentru a proteja sănătatea consumatorilor.
